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2014 - Hopfenkanone Braukon HopGun 325 Liter

: 10022024

Gut erhaltene Hopfenkanone für Trockenhopfung, hergestellt von der deutschen BrauKon im Jahr 2014. Das Kochfeldvolumen beträgt 325 Liter und sie wurde zum Hopfen von Bier in 150-hl-Fermentern verwendet. Trockenhopfung ist ein Verfahren, bei dem ätherische Öle aus den Hopfenpellets an kaltes, unreifes Bier abgegeben werden, indem Bier aus Fermentern durch eine Hopfenkanone zirkuliert wird.

Technical Details

  • Hersteller BrauKon Germany
  • Hersteller-Typ HopGun 325 Liters
  • Gemacht im Jahr 2015
  • Hop Volume 325 liters
  • Anwendung Bierwürze-Hopping
  • Vertification CE Compliance
  • Hop Cannon Braukon HopGun 325L
  • Hop Cannon Braukon HopGun 325L
  • Hop Cannon Braukon HopGun 325L
  • Hop Cannon Braukon HopGun 325L
  • Hop Cannon Braukon HopGun 325L
  • Hop Cannon Braukon HopGun 325L
  • Hop Cannon Braukon HopGun 325L
  • Hop Cannon Braukon HopGun 325L
  • Hop Cannon Braukon HopGun 325L
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  • Hop Cannon Braukon HopGun 325L
  • Hop Cannon Braukon HopGun 325L
  • Hop Cannon Braukon HopGun 325L
  • Hop Cannon Braukon HopGun 325L
  • Hop Cannon Braukon HopGun 325L
  • Hop Cannon Braukon HopGun 325L

Hop Cannon Braukon Hopgun 325 liters – 2014

Good condition hop cannon for dry hopping, also referred to as cold-hopping, made by German BrauKon in year 2014. Hob volume 325 liters and it has been used for hopping beer in 150hl fermenters. Dry hopping is a procedure where essential oils are released from the hops pellets to cold, unmature beer by circulating beer from fermenters through a hop cannon. It provides better efficiency and quality, reduced dissolved oxygen (DO) levels in the finished product, and a safer working environment for the brewers.

Once pellets are loaded in, air gets purged out with CO2/N2. Beer is pumped into the cannon under pressure, the hops pellets are caught in a whirlpool of sorts inside the cannon vessel and dissolve to create a pungent slurry. This mixture of beer and hops is then pumped from the hop cannon back to the fermentation vessel, and the beer is recirculated incorporating the slurry as it passes.