Mikrobrauerei 2-Gefäß 5hl Braukon 750hl / Jahr (2017)

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Die Anlage ist ein komplettes Zwei-Gefäß-Sudhaus mit 5 hl Sudvolumen und separatem Whirlpool. Sie ist als modulares, auf einem Rahmen montiertes System mit vollständig integrierter Verrohrung, Instrumentierung und elektrischer Verkabelung konzipiert. Das System ermöglicht 3–4 Sude pro Tag, abhängig vom Maischprogramm und der Extraktmenge, und eignet sich für Biere bis zu 18° Plato. Der Keller ist mit 8 zylindrisch gekühlten 10-hl-Gärtanks in Zylinderform ausgestattet, die für die Gärung unter Druck (bis zu 3,0 bar) ausgelegt sind, sowie mit 2 x 10 hl Drucktanks für helles Bier. Zusätzlich verfügt die Anlage über ein Kieselgur-Filtersystem.

Technical Details

• Hersteller Braukon Germany
• Hersteller-Typ Semi-Automated 2-vessel 5HL with Extra Whirpool
• Gemacht im Jahr 2017
• 3-4 Brews/24h, approx 750hl/annum
• Anwendung Brauen verschiedener Biersorten