Últimas llegadas

Nuevas casas cerveceras de JADE
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Brew House 100 hl / brebaje hasta 12 cocciones / día - ¡Se preparará de acuerdo con su pedido!

Cervecería europea de alta calidad hecha por encargo. El concepto de equipo es altamente modular y el proceso de elaboración se basa en la tecnología Meura con molino de martillos y filtro de maceración. La capacidad de preparación puede variar de 4 a 12 preparaciones / día según los módulos aplicados, el nivel de automatización y los ingredientes utilizados. Estas cervecerías pueden elaborar una gran variedad de cervezas de calidad, incluida alta gravedad hasta 18 ° Platón, lo que aumenta la producción final de cerveza.

2019 - Bloque de llenado de botellas de vidrio Rizzolio de contrapresión RLV, capacidad 400 bph, para cerveza y refrescos.

Este bloque de llenado semiautomático cuenta con funciones de enjuague, llenado y tapado. La llenadora cuenta con cuatro válvulas de llenado isobáricas/de contrapresión y dos cabezales de tapado. Cuenta con preevacuación de CO2 desde la botella vacía, así como con inyección de CO2 posterior antes del tapado. El funcionamiento semiautomático se controla mediante un PLC Siemens desde una pantalla táctil. La línea de embotellado se instaló en 2019 y solo ha estado en funcionamiento unas 400 horas.

2015 - Línea de envasado aséptico en seco PET Krones 18000 bph para bebidas sin gas

La línea Dry Aseptic de Krones del año 2015 ofrece una solución de última generación para el llenado aséptico de productos sensibles sin gas como zumos, tés y productos lácteos. Con una capacidad de 18.000 botellas por hora y un volumen de botella de 1 litro, este sistema completo garantiza la máxima eficiencia y productividad con una calidad constante del producto. La línea ha sido revisada constantemente por el servicio técnico de Krones y, por lo tanto, se encuentra en perfecto estado.

2016 Línea de llenado aséptico para PET Krones 25.000 l/h para bebidas carbonatadas y no carbonatadas

Esta línea aséptica húmeda completa de Krones está diseñada específicamente para el llenado seguro e higiénico de bebidas en botellas PET de distintos tamaños con tapas PCO 1810 de 28 mm. Proporciona un proceso completamente aséptico que garantiza la máxima seguridad del producto y una mayor vida útil. La línea es adecuada tanto para bebidas sin gas como gaseosas, con una capacidad de 25.000 litros por hora. El equipo se encuentra en perfecto estado.

2019 Llenadora de latas - Cerradora automática FRAMAX CANBLOCK 6/6/1 LE - 1500 cph

La llenadora de latas Framax es una máquina llenadora de latas completamente automática con seis boquillas de enjuague en línea y llenadora de contrapresión electroneumática con 6 válvulas de llenado adecuadas para cerveza, bebidas carbonatadas y no carbonatadas, jugos, etc. Tiene una cerradora de tapas de latas de un solo cabezal con sistema automático de dispensación de tapas, configurada para latas estándar de 330 ml - 211/202.

Beer Flash Pasteurizer APV 100 hl

This flash pasteurizer was manufactured by APV in year 2005 for eliminating harmful microorganisms from beer before packaging. Pasteurizer is completely built on one stainless steel frame and all equipment and instruments are wired. All product touching parts are polished food quality stainless steel (AISI 316) or special plastic suitable for food processes. The machine has CIP connection for proper cleaning. Product is heated in and cooled after pasteurization in a 3-stage plate heat exchanger (heating, cooling and heat recovery) using low pressure steam for heating and cold water / glycol solution for cooling. Pasteurization takes place in tubular stainless steel holding tube following the heat exchanger. The machine contains a heat exchanger, holding / pasteurization tube, control cabinet, pumps, pipes, valves and instruments all built on stainless steel frame.

Maquinaria Usada

2019 - Tanques de fermentación Speidel CCT 4 x 625 litros, Doble pared, Acero inoxidable, 1,2 bar

Tanques verticales de acero inoxidable en perfecto estado con cono para fermentación y maduración presurizadas. Las paredes laterales del tanque cuentan con doble camisa y pueden conectarse a una fuente de agua fría para un proceso de fermentación controlado. Los tanques están equipados con un medidor digital de temperatura del producto para el control de la temperatura y una unidad de control central con PLC Siemens Simatic con pantalla táctil.

2019 - Molino de malta Sommer Maltman 110, capacidad 150 kg/h

Este molino de malta Maltman 110 es ideal para microcervecerías y pequeñas destilerías. El grano de malta se tritura para producir granalla, con una baja proporción de harina y la cáscara prácticamente intacta. Esto permite una preparación ideal de la malta para el proceso de elaboración o destilación, además de proporcionar una capa de filtro natural para la purificación. Cuenta con dos rodillos accionados por un motor eléctrico con transmisión por correa. El equipo se encuentra en perfecto estado.

2019 - Bright Beer & Tanques de fermentación Speidel BBT 4 x 625 litros

Tanques verticales de acero inoxidable brillante para cerveza y fermentación, en perfecto estado, fabricados por Speidel en 2019. Las paredes laterales del tanque tienen doble camisa y se pueden conectar a una fuente de agua fría para controlar la temperatura del producto. Los tanques están equipados con un medidor digital de temperatura del producto para el control de la temperatura; la unidad de control central es un PLC Siemens Simatic con pantalla táctil.

2017 - Línea de llenado de botellas de vidrio Wild Goose Meheen 2400 bph con etiquetadora ML

Sistema completo de llenado de botellas de vidrio Wild Goose para cerveza, sidra, cócteles, refrescos carbonatados y no carbonatados, kombucha, vino y otras bebidas. El sistema de llenado consta de una llenadora a contrapresión Meheen con seis boquillas de llenado, clasificador de tapas de corona, enjuagadora, dos placas de descarga de botellas de diferentes tamaños, etiquetadora ML, codificador de fecha por inyección de tinta y una tolva grande para la alimentación de tapas de corona.

2017 - Fermentadores de cerveza CCT 4 x 1650L y 1 x 1300L con CIP y enfriador

Tanques de fermentación de cono cilíndrico (CCT), volumen total de tanques 7700 litros, fabricados por Brewiks en 2017. Los tanques tienen doble camisa, están hechos de acero inoxidable, están aislados y diseñados para una presión de 4 bares. Tienen un cabezal CIP giratorio, boca de acceso superior, válvula de muestreo, brazo de trasiego ajustable, válvula de escape inferior, válvula de descarga y regulador de temperatura digital.

Tanques de Almacenamiento de Cerveza, Acero Inoxidable, Horizontales 6 x 12000 L, con Enfriamiento por Glicol

Cervecería con 6 tanques de presión horizontales de acero inoxidable instalados en un estante para tanques de acero inoxidable que mantiene los tanques en dos capas para ahorrar área de piso. Originalmente, estos tanques fueron diseñados para Weiss Beer y, por lo tanto, la presión máxima de funcionamiento puede ser de 5,8 bares. Los tanques están revestidos y enfriados con una solución de agua y glicol desde los lados de los tanques.

2016 - Granja de tanques para cervecería/bloque frío de cervecería artesanal con capacidad de 15 hl/elaboración

Parque de tanques completo/bloque de frío de la cervecería artesanal de 15hl/cervecería, fabricado en los años 2014 – 2016. Los tanques están hechos de AISI 304 y son tanques de presión aislados. Todos los CCT tienen dos zonas de enfriamiento a ambos lados de los tanques y una zona de enfriamiento en el cono, BBT tiene dos circuitos de enfriamiento en el costado y la zona de enfriamiento del tanque de levadura está en el costado del tanque.